Espace Talent - démonstration
Nadia Belkacem
Dix ans à faire tenir un service complet chaque soir, sans jamais l'appeler « opérations ».
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The Capability Constellation
Chaque nœud est une capacité. Chaque fil relie une capacité à sa famille, et chaque capacité à ce qui la prouve. Aucune note globale : une constellation se lit, elle ne se classe pas.
THINK
1/6LEARN
1/6DO
3/6ADAPT
1/5HUMAN
0/6LEAD
4/5CONTRIBUTE
1/4EVOLVE
1/2DO · Faire
Organisation
Tenir un ensemble d'engagements dans le temps sans que rien ne tombe.
WHERE DID THIS CAPABILITY COME FROM?
- 2021-2024 · Responsable de restaurant - 22 personnes, compte d'exploitation de 1,8 M€, refonte du flux de service, renégociation de 6 contrats fournisseurs.
WHAT PROVES IT?
Refonte du flux de service
achievementDépart : Temps d'attente moyen de 34 minutes, 1 réclamation sur 6 tables.
Contraintes : Impossible de fermer, refonte à faire pendant l'exploitation.
Contribution : Conception du nouveau séquencement, formation de l'équipe, suivi hebdomadaire pendant 3 mois.
Résultat : Attente ramenée à 19 minutes, réclamations divisées par 3, méthode toujours en usage après mon départ.
Source : Procédure interne + attestation de l'exploitant
Cinq ans de permanence associative
repetitionDépart : Distribution le samedi matin, 12 bénévoles à coordonner.
Contraintes : Aucune obligation, aucune rémunération, jamais annulée.
Contribution : Planning, gestion des absences, accueil des nouveaux bénévoles.
Résultat : 260 samedis consécutifs assurés ; deux bénévoles formés pour prendre la suite.
Source : Attestation de l'association
IN WHICH CONTEXT?
Restaurant · Association
HOW COULD IT TRANSFER?
Se transfère du bénévolat associatif vers l'opérationnel.
Depuis Responsable de restaurant → Operations, Logistique, Retail, Santé - coordination
WHAT REMAINS UNCERTAIN?
- Biais à éviter : Confondre outillage et organisation
- Biais à éviter : Confondre aisance à raconter et capacité réelle